ホーム > たんかん

2025/02/15　不作により残りわずか、現在販売中の商品は以下の通り

なお他の商品の販売再開は現時点では予定していません。

　B5ML)たんかん（優品ML 4.5Kg）

　Z5)たんかん 収穫そのまま箱入れ品（4.5Kg）

収穫期間は、昼、夜、早朝と収穫、選別、出荷に追われていますので、メールや電話連絡はお控えくださいますようよろしくお願いします。

お問合せは、お手数ですがお問合せフォームよりよろしくお願いします。

お問合せはこちらをクリック

 BASEショップやメルカリでの販売について

　値段が異なります。ご了承ください。

収穫そのまま箱入れ品や良品など家庭用の発送先について

　昨年までご自身や家族への発送のみに限定していました。

　少しでも安く、親戚や友人にも送りたい、との要望が多く

　発送先の制限を行わないことにします。

　ただし事前に発送先へ商品の特性を必ずお伝えください。

  ※配送料は１配送先につき全国一律1000円。

　配送先が１か所の場合には、自動計算されます。

　配送先が２件以上の場合には送料が自動計算されません。

　2件目以降の送料を追加送料の商品として購入する必要があります。

　例１：配送先が一か所の場合

　　　　送料は1000円で自動計算されるので追加送料購入は不要

　例２：配送先が2か所の場合

　　　　1か所目の送料は1000円で自動計算されるので

　　　　追加送料を１件追加してから精算が必要です。

　例３：配送先が５か所の場合

　　　　1か所目の送料は1000円で自動計算されるので

　　　　追加送料を4件追加してから精算が必要です。

島内の方や観光に来られた方が直接当農園に来られて購入されたいとの要望があります。忙しすぎて対応できません。知人や既存のお客様限定とさせていただいています。申し訳ございません。

★果汁が多い

★果肉はオレンジ色で柔らかい

★甘味に富む

★ビタミンCが豊富

★酸味が少ない

★風味が良い

★薄皮ごと食べられる

★種がほとんどない

★オレンジと違い表皮が手でむける

★表皮がしっかりしていてビニールで包み冷蔵庫で保管すれば長持ち

☆表皮の油分が身に付着すると苦くまずくなる

☆温州みかんなどと比較して表皮がむきにくい

種子島でも人気が高く高級みかんとして認知されていて贈答品として利用されています。

特に最近では、たんかんを贈ると喜ばれるので１２月の形だけのお歳暮をやめて、お歳暮やお歳暮のお返しに２月、３月にたんかんを贈られる方もみられます。それほど種子島を代表する果物です。

美味しいたんかんになるためには、太陽をいっぱい浴び、温暖だけど暑すぎず寒すぎずないことが必要となります。

種子島は平坦な土地であるため太陽をいっぱい浴びているので最適の土地柄。また種子島は暑すぎずわずかに寒い日がありオレンジ色の綺麗な色が映える最適の土地柄。寒すぎると品質にも影響があるため鹿児島が北限となっています。

そのため鹿児島県の職員の方から聞いた情報によると近隣の島や種子島より北や南のたんかん栽培地と比較すると種子島のたんかんの糖度は平均して１、２度高い傾向にあるとのことです。

また種子島より南方の地域より色も見た目も綺麗とのことでした。

種子島のたんかんは、見た目と味の品質両方の高い評価をうけているからこそ高い値段で取引がされています。

一般的には、皮が少ししんなりするぐらいが剥きやすく食べごろ。ただ少し酸味があった方が好みの方はお早めに食べてください。

あとオレンジのように包丁で切って食べるよりも、剥いて１ふさずつ食べるのがお勧め。薄皮がさけ果汁がじゅわーっと口いっぱいに広がり幸せを感じられると思います。 

食べてみて酸味が強い、またはもう少し甘さが欲しいと感じられた場合には、1週間程度時間をおいて食べてみてください。酸味の正体はクエン酸です。クエン酸は、体に良いとされていますが時間を経て追熟することにより酸味が落ち着きまた果汁が濃縮され甘く感じられるようになります。お試しください。

またもしたんかんを食べて苦いと感じたらたんかんの皮の油分が身に付着した可能性が高いです。皮をむくときに皮の油分が付着しないように十分お気を付けください。

おおよその目安としては

贈り物には、秀品または優品。

家庭用には、良品または収獲そのまま箱入れ品。

加工用には、規格外品。（※「規格外品」は本人宛のみの発送）

A)秀品

品質を示す等級での秀品は、松竹梅でいうと松。日頃お世話になっている方への贈り物や自分へのご褒美で購入されるかたが多いです。

ただ当農園での基準が厳しく注文が多くインターネットでの販売数は少し。高いです。

B)優品

品質を示す等級の優品は、松竹梅でいうと竹。秀品よりは多少見栄えが落ちますが中身の品質として十分。贈り物としても利用されています。

価格と内容のバランスとして選ぶの迷ったらこの商品一択。

C)良品（家庭用）

品質を示す等級の良品は、松竹梅でいうと梅。優品よりも見栄えも劣ります。また秀品や優品に比べて味が落ちているものが含まれる可能性があるとともに劣化しやすいです。地元で家庭用にたべられています。
安さがうりです。クレームは一切うけつけられません。

D)規格外品（加工用）

品質を示す等級の規格外品は、松竹梅でいうと梅未満。販売規格に合わないため規格外になります。へたが取れていたり、黒く汚れていたり熟れてなく青いなど色見ががひどすぎたり、虫がついてたり、ピンポン玉のように小さすぎたり、病気や虫の被害や傷により実が傷んでいる可能性がありまたは痛んでいる品。お店で店頭にならぶことはありません。傷んだ部分を除去し中身に問題ないものをジュースやお菓子などの加工品などで利用されます。2割は廃棄する可能性があると考慮した激安がうりです。クレームは一切うけつけられません。また配送先はご注文者本人あてのみとなります。

E)廃棄品（販売無し）

自然に落ちていたり、鳥が食べるために傷穴があったり、はさみで傷ついていたり、腐ってたり見た目がひどすぎてだめなど廃棄する果実。ゴミともいいます。販売はしません。一般的にそのまま廃棄します。

当農園では食べられそうなものをヒヨドリやメジロなど小鳥の餌として食べやすいように切って餌場をつくりおいています。廃棄品で足りないときは規格外品を使用します。

鳥被害は深刻で困っていますが小鳥も生きるために必死。廃棄品や規格外品をたべてもらって収穫する実にできるだけ手をださせないための試みです。

（ここはコーヒーブレイクのコメント。買う人には関係ない内容です。読み飛ばしても問題無し。）

ヒヨドリやメジロ はいやがらせしていくら追い払っても無駄。すぐ隣で食べてます。皮をあけて食べるには一苦労。食べ始めるとみかんつぶ一粒も残しません。見事です。食べてよいみかんを用意して他のみかんにできるだけ手を出さないようにして欲しいとの試みです。ただめんどくさい（苦笑）

カラスは食べる量が半端なくさらに軍団はまさに畑ごと食い尽くす。
一度廃棄品を収穫後の畑に数百キロも大量にばらまきその圃場に寄せて他の未収穫の畑へ寄せないための対策として試したことがありました。結果は何百というカラス軍団登場。地面はほぼ黒一色。半日も持たず食い尽くしさらには他の未収穫の畑へ。怒りMAX（苦笑）。共存共栄はできません。
もうお前には食わせねー。カラスは頭いいので学習するのであの手この手でいやがらせします。ヒヨドリやメジロと違いいやがらせがわりとききます。ただカラスも食べるものがないと生きていけない。日々バトルです。縄張り争い頑張ります。

Y-1)チビたんかん（家庭用）

SMサイズの良品以上のたんかんをいれた商品です。 通常商品は味の良いLサイズや2Lサイズですが、SサイズMサイズでまずはたんかんの味を少しだけでも確かめたい方やジュースなど加工される方のための商品です。SサイズMサイズの量が足りないときは上のランクのL以上のものを多少入れる場合があります。ご了承ください。

ジュースみたいな果汁たっぷりのたんかんを食べたことない方向けのお試しセットです。

 クレームは一切うけつけられません。

Z)収穫そのまま箱入れ品（家庭用）

価格やエコをかなり重視されるお客様の要望により生まれた当農園オリジナル企画商品になります。価格重視エコ重視の品・収獲されたそのままを箱に詰めているため上記秀品、優品、良品、規格外品が入っています。また大きさもばらばらでSMサイズのちびたんかんも入っています。

工場内で作られる工業製品と異なり果物は個性がありまた地形や風などによる傷や病害虫などによる被害など様々な理由があって大きさや品質に違いがあるのは当然と理解されていて違いを楽しまれる方のための商品になります。

違いを味わってもらうべく畑で収穫してからの選別工程をだいぶ省略。様々な大きさや品質のたんかんをバラバラと並べずに入れた品になります。びっくりするような大きさのものや小さいもので違いを楽しまれている方が多いようです。なお特に劣化する可能性のある良品や規格外品も入っているため配送までに傷んでしまうものもあります。表面に傷跡があったり痛んでいそうなものから傷んだ部分を取り除いて先に食べると良いです。クレームは一切うけつけられません。

（コーヒーブレイク　お客様には関係ないのでここは読み飛ばしてもかまいません）

収穫する際にははさみを入れず採らないものが３つあります。

・１つは小鳥が食べているもの。これは小鳥が食べます。収穫しても廃棄になります。他のみかんにできるだけ手を付けさせないことを目的としてます。圃場全体の収穫が終わって一番最後に手で落とします。ならしたままにしてもいいのですが落とす理由。これはまだなっているとおもい食べようと手をのばしてがっかりするからです。

・１つは熟れてなく緑色が残っている物。これは下になってたり内側になっていたり日陰になっているなど日当たりが悪く熟れが遅いもの。

これは時間がたつと熟れてくるのでそのままおきます。緑色が消え黄色やオレンジ色に熟れてきたら収穫します。特に日の当たらない実の下の方に顕著に現れます。

・最後の１つは高すぎるところになっている物。はしご使って４段目で届かないものはとりません。理由はそこまでたくさんなっていないために収穫作業効率が悪いためです。また安全性を考慮した結果です。圃場全体の収穫が終わって一番最後に高枝はさみなどで収穫します。

　秀品と優品４．５Kg（箱込み5Kg未満）の入り数について

　　　・２Lサイズの場合23個前後（22個～24個）

　　　・Lサイズの場合30個前後（29個～31個）

　　　・Mサイズの場合36個前後（35個～37個）

　秀品と優品２．５Kg（箱込み3Kg未満）の入り数について

　　　・２Lサイズの場合15個前後（15個～16個）

　　　・Lサイズの場合19個前後（19個～20個）

　　秀品と優品以外の入り数について

　　　・大きさも違いさらには詰められ方も毎回異なるので

　　　　分かりません。

「秀品」、「優品」、「ちびたんかん」、「収穫そのまま箱入れ品」の４つの商品販売を予定しています。

なお「良品」、「規格外品」については収穫の状況次第で販売します。

さらに秀品の詳細説明を知りたい方はこちらをクリック

優品の詳細説明を知りたい方はこちらをクリック

価格やエコを重視されるお客様の要望により生まれた当農園オリジナルの企画商品になります。農家直売だからできる商品。一個一個が個性があり様々あって当然。選別工程を大幅に省略し様々な大きさのたんかんをバラバラと並べずに入れた品になります。手間が省ける分価格を下げることができました。他の規格商品に比べわりと早く発送されます。

なお商品の特質上配送中劣化する可能性のある良品も入っているまた規格外品が見落としで多少入る可能性があるため配送までに身が傷んでしまうものも入る可能性も十分にあります。商品到着時すぐに中身を確認し、表面に傷跡があったり痛んでいそうなものから傷んだ部分を取り除いて食べると良いです。

※発送時に多少多く入れてお送りしています。

※この商品の特質上クレームや返品は一切受け付けません。ご理解いただける方のみ購入をお願いします。

さらに「収穫そのまま箱入れ」の詳細説明を知りたい方はこちらをクリック